Tempe Mendoan

Dulu hobi banget bikin seblak basah tapi setelah penjual seblak basah menjamur ya udah mending beli aja langsung dari pada ribet bikinnya. Nah hobi sekarang lagi suka banget bikin cemilan "tempe mendoan" apalagi kalau dimakan pas panas-panas terus dicocol sambel kecapnya itulo, ah udah deh mantap surantap. Resep rahasianya kasih tahu jangan ya? Oke deh aku jelasin aja ya cara membuat tempe mendoan yang simple. Pertama haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih, setelah dihaluskan masukan ke dalam mangkok besar tambahkan tepung terigu dan tepung kanji (aci) lalu tambahkan garam dan bumbu penyedap. Setelah itu masukan air secukupnya dan taburi daun bawang. Untuk tempenya iris tipis saja sesuai selera. Setelah itu tinggal digoreng setengah mateng aja jangan sampai kering biar enak dan mantap, hihi tapi kembali lagi ke selera sih. Untuk sambel kecapnya banyak pilihan sih, mau kecap dicampur sambel juga boleh atau mau kecap ditaburi irisan rawit juga boleh. Cukup sekian, selamat mencoba dan semoga berhasil :D

tempe mendoan ala-ala aissgreyz hahha

Seblak BEC Bandung

Inilah seblak BEC yang sangat fenomenal itu, tiap beli pasti selalu ngantri panjang kecuali kalau belinya awal-awal pasti gak terlalu ngantri, dulu pernah beli sekitar jam 10 pagi dan belum ngantri panjang. Untuk masalah rasa seblak ini emang enak dan unik, lain dari yang lain pokoknya. Untuk masalah harga juga sangat terjangkau mulai dari 6000-15.000. Sebenarnya dan sesungguhnya nama seblak ini bukan seblak BEC sih apa gitu ya lupa tapi lebih dikenal dengan seblak BEC soalnya tempatnya ada di dekat BEC. 

CILOK GOANG

Cara membuat cilok goang ala-ala aissgreyz hahahah, bahannya adalah 

1. tepung terigu dan tepung kanji
2. bawang merah dan bawah putih
3. iris daun bawang
4. siapkan sosis atau ayam atau abon atau apalah da bebas

Pertama-tama masukan tepung kanji (aci) ke dalam baskom atau mangkok besar lalu tambahkan sedikit tepung terigu, masukan bawang merah dan bawang putih yg udah diulek, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan irisan daun bawang.  Aduk adonan sampai bisa dibentuk bulat-bulat awa jangan lupa masukan garam atau bumbu kaldu pas mengaduk adonan. Setelah adonan bisa dibentuk, bentuklah adonan menjadi cilok sesuai keinginan kalau mau menggunakan isian boleh menambhkan ayam atau sosis atau tidak usah menggunakan isian juga boleh. setelah itu masukan cilok ke dalam air mendidih sekitar 10-20 menit. Untuk membuat kuah ciloknya didihkan air panas dan masukan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan atau supaya simple beli saja bumbu untuk baso di pasar. Untuk goangnya goreng dulu ya rawitnya (cengek) lalu haluskan kalau aku sih gak pernah lepas dari bawang merah dan bawang putih. Ya semua itu tergantung selera. Setelah goang jadi tambahkan sedikit air.

Nah inilah cilok goang ala-ala aissgreyz ahahhaaha. Cilok goangya dihidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

SOP IGA

Ini adalah pengalaman pertama membuat sop iga, biasanya kalau beli Rp.40.000 cuma dpt satu porsi sop iga plus minum tapi kalau masak di rumah Rp.50.000 dpt satu panci sop iga. Untuk resepnya ya hampir sama sih dengan bumbu membuat sop biasa. 

Tadaaaaaa~~~ inilah sop iga buatan aissgeyz tapi rasanya masih jauh dengan sop iga ala-ala rumah makan. Jangan lupa kuahnya ditaburi seledri, bawang goreng, daun bawang dan tomat biar lebih mantap dan satu lagi bumbu pedesnya jangan smp ketinggalan. 

I love cooking

I love cooking very much......

kadang aku juga gak ngerti kenapa sih aku suka masak padahal gak ada yang ngajarin satupun, mungkin karena sering melihat mamah masak jadi suka masak. Meskipun aku tahu masakanku tidak seenak restoran terkenal tapi seengganya tiap aku masak Alhamdulillah selalu ada komentar positif. Andalanku yaitu masak cemilan yang pedas-pedas atau bikin ayam bakar dan sambalnya yg top markotop, hhha. Pokoknya tiap aku masak rasanya seneng banget, gak sedikit kok orang tiap masak selalu merasa tertekan tapi aku malah sebaliknya tiap masak pasti seneng, lagi bete atau gak ada kerjaan ya larinya ke masak. 

Dunia yang mengerikan

Selamat datang di dunia nyata yang mengerikan ini, aku baru tahu ternyata dunia yang baru saja kuhadapi ternyata dunia yang sangat  mengerikan!!! Dunia yang dibangun oleh ketidakadilan, untuk mereka mungkin ini sangat adil bahkan sangat menguntungkan tapi untuk diriku dunia ini sepertinya tidak adil. Aku sadar aku bukanlah bagian dari mereka, aku hanyalah orang baru yang berasal dari dunia luar. Maka dari itu yang aku dapatkan hanyalah kesulitan yang bertubi-tubi, entahlah segalanya terasa sulit mungkin karena aku bukan berasal dari dunia mereka. Mungkin aku kurang maksimal, mungkin kualitasku di bawah standar, mungkin bukan rezeki, atau mungkin........  ya karena aku hanyalah orang asing yang akan memasuki dunia mereka dan tak memiliki siapapun di dalamnya. Di saat yang berlaku hanyalah mengandalkan seseorang atau mengandalkan kedekatan atau mengandalkan uang, apakah do'a dan ikhtiar masih berlaku??? :') Entahlah, aku lagi pesimis, yang asalnya semangat sekarang jadi putus asa dan rasanya ingin menyerah saja. Ya Allah semoga Engkau selalu memberikanku kekuatan untuk terus berjuang,  memberikan petunjuk dan kemudahan untuk diriku ini. 

Dia adalah

Dia adalah orang yang selalu berjuang

Dia tak pernah menyerah

Dia adalah orang yang sangat bertanggung jawab

Dia adalah sosok yang kuat

Dia tak pernah menangis

Dia tak pernah menceritakan hidupnya pada siapapun

Dia tak pernah menjadi seseorang yang terbuka

Dia menjalani kehidupan yang pahit di masa kecil

Dia tak pernah mendapatkan kasih sayang yg utuh dari orang tuanya

Dia adalah sosok yang luar biasa

Dia adalah sosok yang sangat membanggakan 

Dia juga memiliki kekurangan dalam hidupnya

Dia tidak sehangat yang dibayangkan

Dia terlalu sibuk untuk berjuang

Dia kadang egois dan ah sudahlah setiap orang pasti memiliki kekurangan

Dia memang sosok yang luar biasa, di mataku dia adalah orang yang sukses

Dia adalah DIA dengan segala kelebihan dan kekurangannya 

Semoga Allah selalu melindunginya  :)