Cara membuat cilok goang ala-ala aissgreyz hahahah, bahannya adalah
- tepung terigu dan tepung kanji
- bawang merah dan bawah putih
- iris daun bawang
- siapkan sosis atau ayam atau abon atau apalah da bebas
Pertama-tama masukan tepung kanji (aci) ke dalam baskom atau mangkok besar lalu tambahkan sedikit tepung terigu, masukan bawang merah dan bawang putih yg udah diulek, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan irisan daun bawang. Aduk adonan sampai bisa dibentuk bulat-bulat awa jangan lupa masukan garam atau bumbu kaldu pas mengaduk adonan. Setelah adonan bisa dibentuk, bentuklah adonan menjadi cilok sesuai keinginan kalau mau menggunakan isian boleh menambhkan ayam atau sosis atau tidak usah menggunakan isian juga boleh. setelah itu masukan cilok ke dalam air mendidih sekitar 10-20 menit. Untuk membuat kuah ciloknya didihkan air panas dan masukan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan atau supaya simple beli saja bumbu untuk baso di pasar. Untuk goangnya goreng dulu ya rawitnya (cengek) lalu haluskan kalau aku sih gak pernah lepas dari bawang merah dan bawang putih. Ya semua itu tergantung selera. Setelah goang jadi tambahkan sedikit air.
Nah inilah cilok goang ala-ala aissgreyz ahahhaaha. Cilok goangya dihidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng.
0 komentar:
Posting Komentar